?什么是肽？

什么是肽？

1、肽：介于基酸与蛋白质的中间的物质，由2个或2个以上基酸分子相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段。

2、多肽：通常指由11～50个基酸组成的肽链。

3、低聚肽：通常也称之为寡肽、短肽或小分子肽。指由10个以下基酸组成的肽链，具有更显著的营养和功能特性。

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压片糖果代加工的基本信息

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